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Higiene y seguridad alimentaria

Elaboración de proyectos a medida para garantizar la seguridad alimentaria, mediante sistemas de gestión de calidad, el análisis químico, nutritivo y sensorial de los alimentos, la formación a medida, asesoramiento jurídico de normativas del sector o la gestión integral de proyectos.

Gestión de la calidad
Evaluación, diseño, implantación y seguimiento de sistemas de gestión de calidad en industrias alimentarias como pueden ser:
· APPCC
· Normas ISO 9000/22000/14000
· Normas danesas, inglesas, etc.
· Sistemas integrados de normas


Desarrollo de guías prácticas para la empresa para garantizar la seguridad de un alimento. Estas guías son pasos a seguir desarrollando el lanzamiento al mercado de alimentos seguros y libres de cualquier peligro.

Suministro de material adecuado para la implantación y gestión de los sistemas de seguridad alimentaria (termómetros, kit de cloro, audiovisuales de formación, material vario ...)

Formación a medida
Diseño y ejecución de planes de formación a medida a través de Cápsulas Formativas. Planes formativos muy efectivos y concentrados para el personal de la empresa tome conciencia de la importancia de la seguridad alimentaria y correcta manipulación de los alimentos.

Asesoramiento jurídico
Asesoramiento jurídico de la normativa del sector, para que el cliente disponga de la información actualizada y la pueda aplicar en su empresa. Gestión de inscripciones, revalidaciones / modificaciones de registros sanitarios de la industria alimentaria. Gestión de tramitación de subvenciones para empresas del sector agroalimentario.

Gestión integral de proyectos de instalaciones
Diseño, dirección de industriales y legalización de instalaciones. Dirección de proyectos de obra.
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